Carne en Salsa

Carne en Salsa

Normalmente es para almorzar, se acompaña con arroz blanco y ensalada.

Procedimiento:

Porciones: 5 personas.

Cocinar la carne en 3 o 4 tazas de agua y una cucharadita de sal con la cebolla, el chile dulce, el culantro y los ajos picados. Partir los tomates en 4. Cuando la carne este casi o completamente cocinada, sacarle el caldo y dejarla sola en la olla.

Verter la salsa de la licuadora sobre la carne en la olla. Agregar condimento o las especies y salsa Lizano al gusto.

Dejar hervir a fuego termino medio hasta que el tomate este cocido.

Carne en Salsa

Ingredientes

  • 2 libras de carne de res en trocitos
  • Media cebolla
  • Medio chile dulce
  • Media taza de culantro picado
  • 1 o 2 dientes de ajo picados
  • Sal; condimento o sal de especies (al gusto)
  • 4 tomates medianos
  • 2 cucharadas de salsa Lizano (o al gusto)